日本食品工业展 (FOOMA JAPAN)作为全方位展示食品机械和食品加工技术的贸易展，吸引来自原料加工、包装和分销等所有食品生产领域的参展商前来参展，主要展示食品生产和加工机械。
作为亚洲最大的展会，FOOMA JAPAN 拥有悠久的历史和传统，每年举办一次，今年是该展会举办的第43年。来自日本国内及海外的10万多名参观者预计将参加本届展会，希望购买品质卓越的日本食品生产和加工机械。
来自日本国内及海外的所有食品相关技术
FOOMA JAPAN 为获取食品相关的尖端产品、技术、服务和信息提供了一站式平台。该展会覆盖所有食品相关技术，包括食品加工技术、食品安全和卫生相关技术，以及提高产量、效率和质量所需的能源节约和环境相关技术。 
FOOMA JAPAN 今年新增了“工程、机器人和 IoT”展区。FOOMA JAPAN 将通过该展区寻求用于解决广泛问题的先进解决方案，包括使用用于食品生产的机器人系统或 IoT 技术实现生产流程自动化，以通过建立各种产品与相关网络之间的连接，分享和使用信息。
参观者可在各种产品演示期间观看、触摸和品尝产品，如同参观食品生产厂或观看机械如何生产出寿司或面条等在全世界其他国家非常受欢迎的日本食品。这将有助于为食品生产和加工相关问题提供更好的解决方案。
展会现场为国际参观者提供温馨支持。

（1）原料处理领域： 混合机、搅拌机及混匀机，粉碎机、分级机及造粒机，振动筛机，干燥机，杀菌装置，热交换机，脱水机，叶片混砂机，分散机，开袋机等；

（2）食品加工领域：点心、面包；烤箱，搅拌机，烧结机，成型机，填充机，蒸炉，制馅机，面包设备等 肉食、水产品；切片机，切削工具，绞肉机，成型机，火腿、香肠填充机，汉堡成型机，鱼体处理机等；

（3）面类：制面机，速食面制造设备，意大利面加工机，饺子、混沌、烧卖及包子加工设备等；

（4）烹调食品：烤箱，油炸锅，炒锅，蒸锅，加热搅拌器，煮饭机器，寿司、饭团生产、包装设备等 饮料、乳制品：饮料成套设备，过滤装置，果汁饮料生产设备，榨汁机，饮料减菌装置，浓缩装置及乳化装置等

（5）农产品：蔬菜、水果清洗机，白米机器，洗米机，切削机，切片机，切细丝机，去皮机、取芯机，扬场机，去除异物机，自动割卵机等

（6）豆腐：豆腐生产设备，豆浆生产设备，除臭机，炒锅，油制品加工设备，烤豆腐加工机，豆腐用型箱等 *发酵、酿造：蒸馏装置，压榨机，发酵用容器，发酵室等

（7）其他食品：油滤过机，涂油装置，食品用印刷机，高压食品加工机等

（8）管理、生产流通系统、IT 及IT 问题解决领域：源头追溯性管理，RFID关联机器，EDI（电子商务交易）对应系统，工厂设计及设备管理，HACCP管理系统，计测、控制系统，销售管理软件，生产管理及支援软件，IT 解决方案等

（9）新鲜度管理及品质领域：冷冻装置，解冻装置，冷却器，冷藏室，储存设备，紫外线及臭氧应用设备，杀菌、减菌装置等

（10）包装、充填领域：各种包装机器，填充机，计数及计量机，封装机，激光喷码机，印字机，标签机，包装资材等

下届是日本食品工业展举办的第44年。预计来自日本国内及海外的900家展商、10万多名参观者将参加本届展会，希望购买品质卓越的日本食品生产和加工机械。

2022年43届展会，与6月7-20日在东京有明国际展览中心（东1馆至东8馆）举办，来自日本国内及海外的874家展商、92,717名参观者参加本届展会。

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